Nous nous sommes régalés avec ce gratin qui pourra être servi tel quel, en plat complet végétarien ou encore pour accompagner des filets de poisson à la plancha. J’ai fini par une cuisson à la vapeur, contrairement à la recette originale qui préconise une cuisson à l’eau. Il est vite fait, léger, il peut s’adapter à vos goûts et à vos exigences diététiques. Oorspronkelijk groeien courgettes hier in de zomer en oogst je ze van juli tot en met september. Gratin de courgettes au riz et Parmesan, parfumé au basilic. Excellent . On en mange à toutes les sauces, les recettes sont si variées qu’on ne se lasse pas de ce légume.

En voici une de plus, le gratin de courgettes râpées. Nettoyer, couper en deux, détailler les courgettes en lamelles d’environ 4-5 mm. Gratin de courgettes râpées. 8 variantes du gratin de courgettes, pour changer 1. Nous voilà en septembre, les courgettes sont en surproduction dans les jardins ! Quel intérêt ? Vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan, de l’emmental râpé, du pecorino ou même du fromage de chèvre coupé en petits dés. Van februari tot en met november kun je courgettes kopen die in Nederland zijn geteeld. De grootste courgette ooit gemeten was maar liefst 2,5 meter! Courgette is het hele jaar door verkrijgbaar. In die maanden groeien ze opeens enorm hard. La courgette est un légume qui se cuisine particulièrement bien en gratin. Les courgettes sont moins détrempées et restes plus en forme; cela raccourci aussi la phase de séchage. Cette rubrique vous fera découvrir diverses recettes de gratins de courgettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres afin de vous en régaler.


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